草莓果酱
现在是吃草莓的季节，五块钱一斤，买了二斤，做了草莓酱，自己做的吃了放心。
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步骤1/10
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草莓用盐水泡半小时
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步骤2/10
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去掉草莓的绿叶子
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步骤3/10
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把草莓一切为二，也可以切小一点，放进白糖腌2个小时
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步骤4/10
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2小时后，倒进砂锅，烧开后去掉上面的浮末（不能用铁锅）
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步骤5/10
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熬制是一个漫长的过程，小火不停的搅动，不然的话会糊掉的。一直熬干水分浓稠。
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步骤6/10
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柠檬半个。（放柠檬的作用：1味道酸酸甜甜,2延长酱的保质期）
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步骤7/10
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用柠檬压压汁，没有的话就用手挤压也行。
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步骤8/10
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柠檬汁下入锅中再熬几分钟就好了，关火冷却。
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步骤9/10
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还有余温的时候装瓶。倒立到一点也不热时，再正的放进冰箱冷藏。（玻璃瓶，盖，一定用开水烫一下，没有水珠的时候才能装瓶）
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最后一步
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最后用一片面包把沾在锅里的酱全都抹去，一点也不浪费噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-21
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