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蒜苗烧豆腐的做法

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蒜苗烧豆腐

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这道菜隔三差五就要做一次，简单易做，主要是味美！不需要过多的调料便可成就的美味！

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豆腐 4小块

、

红辣椒 2根

、

蒜苗 3根

、

盐 1小勺

、

生抽 1汤勺

、

玉米油适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材
步骤2/11 点击查看大图
豆腐切块，蒜苗切段，杆和叶子分开，红辣椒斜切片
步骤3/11 点击查看大图
炒锅放油
步骤4/11 点击查看大图
放入蒜苗杆，小火煸炒出香味
步骤5/11 点击查看大图
放豆腐块，先不要急着翻动，让它稍微煎一会
步骤6/11 点击查看大图
煎至稍微起皮时轻轻翻动，并加入一小勺盐
步骤7/11 点击查看大图
加入一汤勺生抽
步骤8/11 点击查看大图
轻轻用锅铲背面推动豆腐至均匀，加少许水，盖上锅盖小火烧入味
步骤9/11 点击查看大图
待汤汁快收干时加入红辣椒和蒜苗叶（喜欢吃辣的朋友，辣椒和蒜苗杆一起放），最后加鸡精拌匀出锅！
步骤10/11 点击查看大图
成品图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-21

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