竹笋肉丝
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步骤1/9
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青椒切成丝段 姜切成丝 蒜切成段
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步骤2/9
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竹笋切成丝
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步骤3/9
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肉切成丝 在放淀粉盐腌制20分钟
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步骤4/9
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葱切成颗粒
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步骤5/9
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竹笋吊水2分钟
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步骤6/9
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锅里倒油烧热 倒入腌制好的肉 炒到变色 起锅备用
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步骤7/9
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锅里留有油 倒入竹笋先炒3分钟在倒入青椒姜蒜 炒个几分钟放盐 霍转 （因为肉腌制的时候放了盐 所以单独炒配菜的时候放盐 这样 菜也味 肉也有味 如果把肉到进入在放盐 这样肉会很咸 就不可爱了。）
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步骤8/9
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最后 把肉倒下去 再炒个1分钟就到葱 起锅 喜欢起锅后到葱的也可以 反正葱都是提香作用。
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最后一步
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完美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-21
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