酸辣鸡杂
酸辣椒是自己用盐腌的,咸就不用放盐,不咸就在没放辣椒之前放一点盐,好吃,简单,喜欢吃辣的就选择辣一点的辣椒,很下饭
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步骤1/5
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肠切段,肝切片,胗切花备用
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步骤2/5
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葱姜蒜,蒜苗,香菜备用
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步骤3/5
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锅里倒适量油,放入葱姜蒜,先放鸡胗翻炒3分钟左右,在放入鸡肠加一勺料酒翻炒,后加鸡肝翻炒
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步骤4/5
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倒少许老抽翻炒一分钟,加少许五香粉,十八鲜,放少许盐翻炒
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最后一步
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放入酸辣椒翻炒均匀,加适量水闷3分钟左右加入蒜苗,香菜翻炒均匀就可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-21
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