红烧小土豆
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步骤1/12
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小土豆洗净备用
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步骤2/12
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将土豆蒸熟。(忽略那个茄子,妈妈喜欢吃酱拌茄子,顺便!)水开后差不多十五分钟用筷子扎一下土豆,轻松穿透即熟了。
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步骤3/12
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最好蒸熟,水煮的水分大,煎的时候容易崩油。
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步骤4/12
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用刀轻轻压扁土豆,一定要轻轻的,不然会变土豆泥。
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步骤5/12
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热锅入油。
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步骤6/12
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将土豆放入煎。
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步骤7/12
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煎至两面金黄,取出备用。
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步骤8/12
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热锅入油,放入蒜末,葱花,孜然(能吃辣的最好放红辣椒)
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步骤9/12
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将土豆放入,倒入生抽,糖,加入适量温水烧开。
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步骤10/12
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起锅前放入盐和香菜,轻轻炒匀即可。
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-21
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