韭菜盒子
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
炒鸡蛋取适量花生油入炒锅,油烧热但不及冒烟的程度,将搅好的鸡蛋倒入锅中,用筷子快搅,逆时针,尽量将鸡蛋炒碎一些。待鸡蛋熟透,关火。ps:先炒鸡蛋,目的在于有足够的时间降温,避免鸡蛋过烫,致韭菜出汤。
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步骤2/6
和面取适量小麦粉,加水和匀,软硬适中即可。
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步骤3/6
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准备其他馅料a 将洗好的韭菜控一下水,切碎备用。b 将油条切碎备用。(放油条的目的在于吸收韭菜汤。根据实际情况和个人喜好,该项可有可无
步骤4/6
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发布于 2017-04-21
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