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下饭菜之凉拌麻辣鸡丝

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陳彦希。

超喜欢吃鸡肉吖～煎炒油炸凉拌都真是超好吃～ 任何时候来一道凉拌鸡丝真是简单方便又下饭，麻辣鲜香～ 再配上黄瓜丝，清清爽爽的味道，能吃两大碗饭咩～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鸡胸肉 200克
、
葱段 一根
、
葱花 少许
、
姜片 3-5片
、
料酒 一大勺
、
盐 2克
、
鸡精 少许
、
胡椒粉 一小勺
、
花椒粉 一小勺
、
香油 一小勺
、
大蒜 1-2瓣
、
生抽 一勺
、
蚝油 一勺
、
白糖 少许
、
醋 半勺
烹饪步骤
小贴士

1.鸡胸肉的肉质做出来比鸡腿肉的口感会柴一些，不喜欢这种口感的就选用鸡腿肉。 2.鸡胸肉可以切成四瓣，更好煮熟。一切要按纹路切。 3.鸡丝可以撕的细一些，吃起来不会太柴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-21

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