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泰式咖喱螃蟹的做法

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泰式咖喱螃蟹

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食材清单加入采购清单

螃蟹 2只

、

咖喱粉 1.5勺

、

鸡蛋 2个

、

耗油 2勺

、

蒜 4片

、

葱 2根

、

牛奶 1杯

、

糖 2茶根

、

鱼露 1勺

、

红椒 2根

、

香菜 2株

、

白胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/6
螃蟹1开4
步骤2/6
切姜片，香菜切末，葱切段，蒜拍碎
步骤3/6
爆香姜、葱、蒜、辣椒，加入咖喱粉和耗油，加一点水，然后加白胡椒和糖
步骤4/6
螃蟹沾上面粉
步骤5/6
油温170度下锅，炸1分钟，捞出，放入咖喱锅里，加入牛奶，鱼露。
最后一步
淋鸡蛋，出锅放入切好的香菜段翻炒即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-21

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