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枣泥糕的做法

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枣泥糕

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食材清单加入采购清单

红枣 200G

、

红糖 100G

、

鸡蛋 7个

、

低筋面粉 240G

、

食用小苏打 5G

、

泡打粉 1G

、

色拉油（食用油） 120G

、

纯净水 100G

、

芝麻（黑芝麻白芝麻都可以）少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
红枣洗净上锅煮15分钟
步骤2/12 点击查看大图
煮烂后将枣核取出备用
步骤3/12 点击查看大图
料理机打成泥状（可以根据个人喜欢的口味选择不要打成泥，也可以将红枣打成碎末状）
步骤4/12 点击查看大图
七个鸡蛋和红糖搅拌均匀（红糖最好可以过筛一下用，因为很多块状到后面还要另外处理）
步骤5/12 点击查看大图
搅拌均匀后加入色拉油，继续搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
倒入之前捣碎的枣泥搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
低筋面粉、食用小苏打、泡打粉混合均匀
步骤8/12 点击查看大图
粉类过筛加入混合好的枣泥中（注意一定要过筛且分多次加入，否则容易结块）
步骤9/12 点击查看大图
在烤盘上铺上油纸，面糊倒入烤盘中，将烤盘轻轻震一下将泡沫震出
步骤10/12 点击查看大图
洒上准备好的芝麻（孩子撒，所以没撒均匀）少量即可
步骤11/12 点击查看大图
烤箱预热，上下火165度30分钟。
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吃不完可冷藏保存，健脾益胃、补气益血。美味同时也要注意不能多食，容易上火。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-21

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