酱焖海鲶鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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各种调料备用
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步骤2/4
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海鲶鱼洗净用开水烫一下，备用
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步骤3/4
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锅中放比例为3:1的荤油和豆油，同时放入大料，小火慢慢炒出香味，放葱姜红辣椒呛锅，倒入甜面酱，鲜酱油，蚝油翻炒，烹料酒，添适量的水，将五花肉片和烫好的海鲶鱼下入锅里，小火慢炖，至汤汁粘稠出锅。
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最后一步
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，撒上蒜末，摆盘装饰。
小贴士
锅里水稍微热时放海鲶鱼烫一下就拿出来，不要烫时间长。酱料也可以根据自己喜欢换成别的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-21
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