健康无添加酸奶

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早上起晚了没时间吃早餐?面包干巴巴的咽不下去?来吧小仙女们，只需要你前一天10分钟的时间，一觉醒来，健康美味的酸奶就在你桌上等着你

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全脂奶粉 250g

、

发酵剂 2g

、

开水 500g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
这是我之前买的全脂奶粉，因为没什么味道所以没喝完，然后就拿来做酸奶
步骤2/7 点击查看大图
大概一勺10g的样子，一定要是全脂或者高脂奶粉，低脂的做不成酸奶
步骤3/7 点击查看大图
先放开水再放奶粉！！！一点点的放，这样不会有小坨坨！！！冲过奶粉的大概都知道，如果还是有小坨坨，用勺子捻开，总之不停的搅拌，直到看起来像搅拌泥水一样！如果觉得不够浓稠可适当再加点奶粉！这个无所谓的，而且越浓稠，做出来的酸奶越好喝！
步骤4/7 点击查看大图
发酵剂！一般放两袋
步骤5/7 点击查看大图
倒进去！搅拌6～10分钟，使发酵剂均匀分布在牛奶中！
步骤6/7 点击查看大图
倒进酸奶机！插上电源，等待8～12个小时！这段时间你可以选择睡觉或者什么的！但是最多12个小时，否则酸奶发酵过头就不好喝了！
最后一步点击查看大图
成品！蛮有外面酸奶的样子的！

小贴士

1:没有奶粉也可以用全脂牛奶或者高脂牛奶，但是不要用特仑苏等其他低脂牛奶，做不成酸奶的！ 2:如果没有酸奶机，电饭煲也可以！用电饭煲的话调到煮饭那个档位，但是不要把盖子盖上，不然很容易失败的！ 3:没有发酵剂的话，世面上卖的老酸奶或者普通原味酸奶也可以，以牛奶的5％为量添加！ 4:当你打开盖子，闻到一股浓浓的奶味，酸奶有酸味（不是醋的那种酸），就表明酸奶制作成功了！ 5:制作好的酸奶可以加任何你想加的东西！水果，蜂蜜，白糖！都可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-21

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