面包机版6寸威风
烤箱买小了。。。所以就尝试着用面包机做了一下,成功喽
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步骤1/13
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准备所有材料
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步骤2/13
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将鸡蛋液打散,加入5g白砂糖,搅拌均匀,倒入牛奶,再筛入低筋面粉,z字型搅拌均匀至无颗粒
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步骤3/13
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接下来打发蛋白
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步骤4/13
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先打发成鱼眼泡状态,加入三分之一糖
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步骤5/13
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打发到细腻后再加入三分之一糖
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步骤6/13
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打发到可以提起一点后,再加入三分之一糖
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步骤7/13
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最后的状态,提起后有小金勾就可以了
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步骤8/13
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取三分之一打发好的蛋白到面糊中,翻拌均匀
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步骤9/13
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将翻拌好的面糊倒入剩余的蛋白中,翻拌均匀
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步骤10/13
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倒入磨具中,轻镇出气泡
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步骤11/13
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面包机预热十分钟,放入磨具,自定义烘烤50分钟即可
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步骤12/13
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烤好的
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最后一步
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相当成功呢,嘻嘻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-21
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