红糖米糕
-
步骤1/8
点击查看大图
将米粉混合磨成米粉，也可用现成的米粉
-
步骤2/8
点击查看大图
将水倒入米粉中，水的量可根据手感来，使米粉成半湿状态。
-
步骤3/8
点击查看大图
这种状态再过筛一次或几次，使米粉均匀散开。
-
步骤4/8
点击查看大图
准备好模具，底部放几粒蔓越莓干。
-
步骤5/8
点击查看大图
铺上一层米粉，再铺上一层红糖，最后铺米粉。
-
步骤6/8
点击查看大图
放入蒸箱或锅子里蒸20～30分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
倒扣脱模
-
最后一步
点击查看大图
松软喷香的米糕
如果自己打磨米粉，可以不用磨太细腻，可以吃出传统米糕的颗粒感，我这里磨得粗糙了点。水不要加太多，多了就成米粉团了，只要是松散的状态即可，如果成团，就用手搓散开，过筛几次。过筛时边用手搓压边筛。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-21
红糖米糕的相关分类
红糖米糕的相关推荐
-
超简单脆皮南瓜饼
11721人看过 -
豆腐鲫鱼汤㊙️（汤奶白有技巧）鲜美营养清炖鱼汤
10573917人看过 -
芝心年糕 【孔老师教做菜】
461865人看过 -
奶黄冰皮月饼
866631人看过 -
#带着美食出去浪# 桂花糕
201623人看过 -
米糕
121874人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#风味独特的营养早餐～双色橄榄贝果
162396人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#水煮肉片无辣版
229101人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#水晶饺子
986548人看过 -
#今天吃什么#松软蒸米糕
427874人看过 -
红豆粘米糕
104869人看过 -
小米马蹄糖水
4008人看过
