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抹茶豆腐布丁的做法

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抹茶豆腐布丁

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没有烤箱也能做布丁，只要你家有这种材料。小zoke的料理笔记

食材清单加入采购清单

抹茶粉 30g

、

砂糖 40g

、

淡奶油 100g

、

牛奶 30g

、

豆腐 1-2块

、

芒果丁 10g

、

吉利丁 1片

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材准备：吉利丁粉4g、豆腐200g、牛奶30g，淡奶油100ml、砂糖45g，抹茶粉20g，芒果丁，过滤网，打蛋器
步骤2/13 点击查看大图
倒入牛奶倒碗中，接着倒入浸泡好的吉林丁片，（隔水）一边搅拌一边煮
步骤3/13 点击查看大图
把豆腐和淡奶油放入搅拌机内
步骤4/13 点击查看大图
搅拌均匀倒入碗中待用
步骤5/13 点击查看大图
倒入牛奶、砂糖
步骤6/13 点击查看大图
还有抹茶粉
步骤7/13 点击查看大图
一边加热一边搅拌均匀
步骤8/13 点击查看大图
接着倒入煮好的吉林丁牛奶
步骤9/13 点击查看大图
最后把它倒入豆腐碗里面
步骤10/13 点击查看大图
使用打蛋器搅拌均匀
步骤11/13 点击查看大图
（过筛，一边倒一边使用打蛋器剥弄）把过好筛的抹茶豆腐倒入杯中
步骤12/13 点击查看大图
放入冰箱冷藏至凝固即可食用，也可以加入爱吃的水果丁
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

Tips： ①可以放入自己喜欢的果肉丁作为装饰 ②可以使用打蛋器或者搅拌机搅拌食材 ③使用榨汁机搅拌豆腐本身很细腻了，所以也可以不用使用滤网过筛更多食谱内容关注微信公众号：中科电订阅号微博：Zoke中科电

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-21

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