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蛋炒饭的做法

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蛋炒饭

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老公蒸的米饭剩下一大碗，为了不浪费，做成蛋炒饭，配上咸菜丝，绝了！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋两个

、

黄瓜一根

、

胡萝卜一根

、

米饭一大碗

、

鸡精适量

、

盐、白芝麻适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
（很遗憾准备过程忘了拍照，大家凑合看吧）将鸡蛋打散，胡萝卜去皮切丁、黄瓜切丁备用；锅中放油，将鸡蛋炒散至金黄盛出备用；锅中再次放油，依次放入葱花、黄瓜胡萝卜丁（如有火腿可加入火腿丁），翻炒片刻改小火，放入米饭，不断翻炒，加入适量盐。（米饭要多炒一会，炒到米饭在锅里发出噼噼啪啪的声音最好）倒入炒好的鸡蛋，多次翻炒后加入葱花、白芝麻即可出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-20

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