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麻辣香锅的做法

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麻辣香锅

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食材清单加入采购清单

鲜虾 10只

、

鹌鹑蛋 10个

、

藕 1个

、

金针菇 1把

、

黑木耳 10个

、

青红椒适量

、

盐适量

、

葱姜蒜适量

、

糖适量

、

麻辣香锅调料 1包

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
各种蔬菜清洗干净，该去皮的去皮，再改刀成块状或片状。鹌鹑蛋煮熟去皮，鲜虾洗净去除虾线。
步骤2/4 点击查看大图
烧开一锅水，水中放一小勺盐，分别将各种蔬菜入锅焯熟，捞出后控干水分。
步骤3/4 点击查看大图
锅中放两勺油，油烧热后，将葱姜蒜下锅煸香，加入鲜虾翻炒六成熟，麻辣香锅调料下锅煸炒，炒出红油。
最后一步点击查看大图
加入焯水的蔬菜和鹌鹑蛋，再放红辣椒和干辣椒（辣椒的量随自己喜好）。最后调味出锅，加点糖更好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-20

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