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葱油牡蛎芽菜

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牡蛎的营养价值：牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。
食材清单 加入采购清单
牡蛎 200克
、
芽菜 200克
、
葱 10克
、
姜 5克
、
香菜 5克
、
一品鲜酱油 0.5勺
、
蚝油 0.5勺
、
涝汁 1勺
、
糖 0.5勺
、
花椒 5克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-04-20

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