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酸辣开胃豆腐羹

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可可的美食生活

有一次出差回来有些累，外面的食物又过于油腻厚重，回来什么胃口也没有，想着豆腐还能吃得下，打算晚上做个豆腐羹，又觉得平时做的有点寡味，于是把冰箱里的重口味调料拿出来，随性发挥做了个酸辣豆腐羹，效果出奇不意地好，后来又接着做了两次，我家里口味向来清淡，那一小瓶黄辣酱几乎没用过，这次用在豆腐上好几次，倒觉得真是物尽其用了。这碗豆腐羹最后洒些胡椒粉，淋些香油，把一道本来没什么味道的蘑菇豆腐羹提点得酸辣开胃，重口味的朋友不妨多多地加辣，多多地加醋，让自己出一回汗，味觉得也进行一次桑拿吧！
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嫩豆腐 一盒（350克）
、
蟹味菇 半盒70克
、
油 20克
、
辣酱 半小勺
、
豆豉酱 1小勺
、
淀粉 2小勺
、
陈醋 15克
、
生抽 10毫升
、
盐 少许
、
胡椒粉 少许
、
芝麻油 5毫升
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-04-20

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