橙丝鲜烤肋排
家里有孩纸的都知道,自己有娃儿,做菜口味都是照着娃儿的口味做,自己完全放一边,这也是每个做母亲大人的伟大之处!哈哈,你中枪了么?! 橙子是经常吃的,含C丰富啊,吃过的橙子皮丢掉太可惜,因为橙皮有健胃消食的作用,分解胆固醇,减少身体对胆固醇的吸收,又清新提神,所以想着加入肋排里面,又可以提鲜解腻,还可以做成橙皮糖,作法多多哈! 除了橙皮,还用了家乐的(热炒鲜露调味料)来双倍提鲜,又用烤的方式来做,一出炉上桌秒杀滴节奏!
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步骤1/9
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肋排,我一般去两头骨多的位置拿来煲汤用,只用中间部分,斩段,加盐,糖,胡椒粉,热鲜露,料酒拌匀腌,可以提前腌放冰箱里,这样入味
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步骤2/9
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橙皮去掉白色的筋膜,切丝,另加少许盐腌10分钟
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步骤3/9
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热锅放油煎肋排,一面煎黄煎另一面
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步骤4/9
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四面煎金黄
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步骤5/9
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芦笋洗净切段放烤碗里,这样防粘,芦笋也可以吃
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步骤6/9
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加入煎黄的排骨,橙皮丝用水稍洗捏干放排骨上,倒上刚煎过的油
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步骤7/9
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盖上锡纸,200的温度上下火烤30分钟
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步骤8/9
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鲜香不腻
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最后一步
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搞定萌娃小意思
先煎再烤可以煎出油脂,缩短烹饪时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-20
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