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炸肉丸子的做法

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炸肉丸子

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炸肉丸子很好吃，很爱吃的一道菜。

食材清单加入采购清单

猪肉 1斤

、

鸡蛋 2个

、

姜一块（半个鸡蛋大小）

、

料酒 2勺

、

淀粉 3勺

、

黑胡椒粉半勺

、

盐一勺半

、

油适量

、

葱 5cm

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
在肉馅中放入葱末，姜末，鸡蛋，盐两勺，十三香半勺。放入淀粉。
步骤2/4 点击查看大图
搅拌均匀，按一边搅拌。搅拌到有粘性。搅上劲。
步骤3/4 点击查看大图
手中放一点油，防止肉馅粘手，用左手挤出圆形肉丸，不会做的人可以用手揉出圆形。锅中放油，烧热。肉丸放入锅中油炸。5分钟左右。
最后一步点击查看大图
炸好，放在盘中。边上放几片黄瓜片，吃多了可以解腻。香喷喷的炸肉丸子好了。

小贴士

吃不完还可以煮汤哦。放点菠菜，很美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-20

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