零基础炸油条、蒸馒头
-
步骤1/17
点击查看大图
先在盆里刷一勺油，多点少点也没事，目的是让面不容易粘盆，再称半斤面粉（250克）
-
步骤2/17
点击查看大图
加入3克酵母
-
步骤3/17
点击查看大图
加入20克白糖，我不喜欢太甜，加得少。先把盆里的面粉、酵母、白糖拌匀
-
步骤4/17
点击查看大图
再缓缓加入120克温水，温水发酵得快，也可以加凉水的，也不一定要正好120克水，面粉的吸水性
-
步骤5/17
点击查看大图
揉好了是个光滑的面团，可以做到三光：面团光、手光、盆光
-
步骤6/17
点击查看大图
可以盖上保鲜膜，可以盖湿布，我拿个盆盖了，剩下的事就交给时间啦！接近两个小时就已经发2倍大
-
步骤7/17
点击查看大图
发好了有很多蜂窝
-
步骤8/17
点击查看大图
擀成一个面片，大约一厘米厚吧
-
步骤9/17
点击查看大图
切两条用筷子压一下
-
步骤10/17
点击查看大图
压好了稍微拧一下
-
步骤11/17
点击查看大图
都做好了就等油锅热了，可以先放一个试油温，一下去就浮上来鼓鼓的就OK啦！
-
步骤12/17
点击查看大图
把其他的都下锅炸，注意哦！要慢慢靠近锅里再放，不然容易烫伤哦！
-
步骤13/17
点击查看大图
炸至两面金黄就可以出锅啦～
-
步骤14/17
点击查看大图
我拿一半做馒头啦！
-
步骤15/17
点击查看大图
放温水上再次发酵10分钟就好大啦
-
步骤16/17
点击查看大图
蒸15分钟，出锅！特别松软哦！
-
最后一步
点击查看大图
来个内部组织特写，嘻嘻，微甜的，好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-20
蒸馒头的其他做法
-
花样南瓜金鱼馒头#蒸派or烤派
-
蒸馒头
-
蒸馒头加一物补钙又补铁✅宝宝版芝麻酱花卷❗️一次发酵法
-
#奈特兰草饲营养美味# 蒸豆沙面包（口感介于面包与馒头之间）
-
100%成功蒸馒头
-
一次发酵可蒸可烤小章鱼馒头卷
蒸馒头的相关分类
蒸馒头的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#饺子粉丝汤
141969人看过 -
蒸烤箱版：奶香烤玉米
349233人看过 -
番茄鱼片（巴沙鱼版）
755343人看过 -
大豆捞
112287人看过 -
摊咯吱饼
20534人看过 -
孜然火腿土豆丁
4457646人看过 -
#素食主义#芥菜豆瓣汤
75618人看过 -
边烙边蒸馒头
24118人看过 -
榴莲披萨(榴莲控们的最爱）
6956491人看过 -
#精品菜谱挑战赛#马兰头香干
357727人看过 -
自制猪肉松
3294867人看过 -
清炒（自发）麻豌豆苗
132041人看过
