家常快手主食之香脆煎饼盒子
在家妈妈曾经做过这个煎饼盒子，一咬下去香香脆脆薄饼皮唇齿留香，今天正好看到卖煎饼的，就买了一些。
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步骤1/8
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韭菜洗净切碎。
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步骤2/8
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鸡蛋打散放入六成热的油中快速滑动，这样鸡蛋就不会起大泡，也不会变成大块。
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步骤3/8
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鸡蛋炒好了。将韭菜，鸡蛋，虾皮，盐和味精调好，做成馅。
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步骤4/8
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二分之一个煎饼，铺上馅。
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步骤5/8
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发挥想象力，折成长方形。
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步骤6/8
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饼铛或者平底锅放入油，油稍微热一点放进煎饼。
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步骤7/8
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煎饼非常薄，上色非常快，注意及时翻面。两面煎黄即可出锅！
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最后一步
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咬一口，好脆！
一定要及时翻面，不然会糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-20
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