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懒人总有懒办法---汤年糕的做法

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懒人总有懒办法---汤年糕

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众所周知，我是懒人，致力于将一切我会的速成美食分享给同样喜欢偷懒的你

食材清单加入采购清单

年糕约400g

、

香菇小*5个

、

胡萝卜半根

、

黄椒半个

、

荷兰豆约50g

、

黄芽菜大瓣*7片

、

浓汤宝菌菇口味

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
香菇:如图，我是全部去根的荷兰豆:去两头，去两边茎丝浸泡的时候胡萝卜未去皮
步骤2/14 点击查看大图
浸泡后就是切了，因为是给家里老人和小孩吃的，所以就连黄芽菜都是中间来一刀，香菇，胡萝卜都是如此
步骤3/14 点击查看大图
如图，食材切配完毕
步骤4/14 点击查看大图
热锅冷油，先下香菇，煸一下
步骤5/14 点击查看大图
香菇略炒一下就可以下黄芽菜了
步骤6/14 点击查看大图
等翻炒至香菇略缩，再下胡萝卜，继续翻炒
步骤7/14 点击查看大图
炒到黄芽菜略出水，下荷兰豆+黄椒
步骤8/14 点击查看大图
因为等下要加水闷，所以也是略炒下就下年糕了
步骤9/14 点击查看大图
同时＋2块浓汤宝其实，一块也可以，因为我个人觉得有点咸了
步骤10/14 点击查看大图
加水，没过所有食材我们家那几位都爱喝汤，所以我会略微多加些，一切爱个人喜好来哈
步骤11/14 点击查看大图
闷
步骤12/14 点击查看大图
水开了后，开盖搅拌下哈
步骤13/14 点击查看大图
这种状态就好了，可以起锅了
最后一步点击查看大图
搞定，两大两小的量，正正好好

小贴士

这款其实超级简单，只是我比较啰嗦除了年糕外，其他任何配菜都可以根据自己喜好来改变，身边有啥现成的都可以拿来用我有时还会加玉米，油面筋…… 还有胡椒粉…… 唯一最偷懒的就是用浓汤宝来调味了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-20

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