河蚌豆腐煲
河蚌肉一般人群均可试用。适宜阴虚内热之人食用,蚌肉性寒对脾胃虚寒腹泻之人忌食。河蚌体内寄生虫多,必须彻底煮熟。
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步骤1/10
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放在水里养养
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步骤2/10
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清洗干净
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步骤3/10
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还有一个田螺
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步骤4/10
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河蚌放在开水锅里焯水
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步骤5/10
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哇
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步骤6/10
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焯过水的河蚌肉,去掉它的腮,肠子。
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步骤7/10
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泡发的木耳,香菇
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步骤8/10
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热锅凉油,葱姜蒜煸炒,倒点料酒,放入辣椒,放入开水。
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步骤9/10
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放入香菇木耳,倒入砂锅,小火炖40分钟。
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最后一步
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放入豆腐,再炖半小时,放点食盐,胡椒粉就ok了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-20
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