草莓溶溶豆
家里小崽子不喝奶粉这事儿就得想法，能用上奶粉做的辅食都得试试，于是乎，就做了草莓溶溶豆。 入口即化，健康营养 果真专治不爱喝奶粉，里头放了配方奶哈哈哈小崽子照样吃的欢实，而且还能练练小手抓握能力
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步骤1/8
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草莓洗净，料理机打碎成泥
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步骤2/8
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筛入奶粉和玉米淀粉搅拌均匀
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步骤3/8
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蛋白加糖粉打发到提起打蛋器成直立的小尖角状态
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步骤4/8
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取1/3蛋白加入草莓糊中翻拌均匀
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步骤5/8
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再把草莓糊倒入剩下的2/3蛋白中翻拌均匀
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步骤6/8
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翻拌好的草莓糊，细腻光滑，注意要像炒菜那样翻拌不要搅拌，否则会消泡
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步骤7/8
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把草莓糊装进裱花袋里
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最后一步
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在铺好油纸的烤盘上挤好，可以挤满满两大盘，烤箱预热100度上下火烤60分钟左右即可。做好的溶豆晾5分钟左右就要密封保存，长时间接触空气会变软不脆
1.烤好的溶豆很容易从油纸上拿下来，如果还有点儿软还沾在油纸上不好拿，就要延长一下时间，底部发黄说明温度略高，下次稍微低一点
2.做好的溶豆晾5分钟左右就要密封保存，长时间接触空气会变软不脆
3.做别的口味的只需把草莓的量换成别的水果或者蔬菜的量就OK，比如火龙果的、牛油果的、菠菜的、酸奶的（酸奶要选质地浓稠的那种）
4.最好提前准备好裱花袋，在烤盘里铺好油纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-20
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