香葱培根芝士面包
Mini的小面包 很可爱~ 两口一个,再来一个。
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步骤1/26
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除黄油外,所有面团的材料混合。
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步骤2/26
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揉到初步扩展阶段。
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步骤3/26
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加入软化的黄油
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步骤4/26
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揉到扩展状态。
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步骤5/26
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揉好的面团放入容器内。
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步骤6/26
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盖保鲜膜准备发酵(可以用冷藏法也可以用烤箱发酵)现在季节温度高,常温也可以。
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步骤7/26
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不管选择什么办法,发酵至两倍大即可。
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步骤8/26
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发酵好的面团 排气后均匀的分成8等份盖保鲜膜松弛15分钟
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步骤9/26
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松弛好的面团按扁擀长
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步骤10/26
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从下往上卷起来 放入模具内
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步骤11/26
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依次卷好所有的面团准备二次发酵
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步骤12/26
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二次发酵我选择了烤箱比较快捷30度40分钟
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步骤13/26
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这是发酵好的面团可以看到明显变大了很多 满模了这时候可以预热烤箱了180度
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步骤14/26
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发酵好的面团刷蛋液
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步骤15/26
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撒上培根
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步骤16/26
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挤适量番茄酱
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步骤17/26
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放芝士(可以选择芝士碎 我家里没有 用的芝士片)
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步骤18/26
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挤适量沙拉酱
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步骤19/26
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洒香葱
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步骤20/26
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预热好的烤箱180度20分钟
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步骤21/26
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刚出炉的颜色好看的不要不要的
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步骤22/26
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柔软看的见~
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步骤23/26
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怎么看都好看
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步骤24/26
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自己做的面包料多多
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步骤25/26
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成品图
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最后一步
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来来来~给你来一口
出炉的时候有些烫手
选模具最好使用不沾的这样才好脱模
比较迷你型的面包
最大的缺点就是不够吃 哈哈哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-20
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