蒸槐花
在北方一到这个季节,到处都会闻到甜甜的槐花香。妈妈就会拿槐花给我们做各种好吃的,可以煎槐花饼、蒸槐花,还可以喝槐花汤,总之都是美味
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
蒸的槐花一般是用已经开花的,但是不能太老。特别嫩的一般用来做汤或者煎饼。新鲜槐花清洗干净,要多洗几遍,一是有灰尘,二是有些槐花上面会有小虫子。
-
步骤2/5
点击查看大图
最后一遍清洗后,把水用手攥干,水太多的话下一步放面粉就会特别黏。为了能挂住面粉,可以滴几滴食用油拌匀,然后撒面粉拌匀,使每粒都裹上面粉,又要粒粒分明。
-
步骤3/5
点击查看大图
蒸锅水烧开后,蒸屉最好放上抹布然后再放拌好的槐花,盖上锅盖,蒸大概10-15分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
把槐花盛到无水的盆子里,放盐、蒜泥和食用油拌匀,食用油还是为了防止槐花粘到一起。
-
最后一步
点击查看大图
我家厨神妈妈还有最后关键一步,热锅凉油,放辣椒油和蒸好的槐花炒一两分钟,槐花天然的甜甜的滋味加上辣椒油的辣味,筷子根本停不下来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-20
蒸槐花的其他做法
蒸槐花的相关分类
蒸槐花的相关推荐
-
【宝宝辅食】番茄牛肉豆腐盖饭
30474人看过 -
可乐鸡翅根,便宜又美味#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#
180029人看过 -
西红柿炒鸡蛋
6573518人看过 -
包菜肉丝炒粉条#肉食者联盟#
831543人看过 -
西红柿炒鸡蛋(番茄炒蛋)
14011664人看过 -
芸豆炖土豆
48937人看过 -
偶遇槐花——槐花蛋饼
45895人看过 -
苦瓜滑蛋
3783862人看过 -
#餐桌上的春日限定#清炒苦瓜~新鲜上市的脆嫩
711641人看过 -
凉拌长茄子
333718人看过 -
红烧肉炖土豆
16236人看过 -
风味茄子,
3858178人看过