Q弹鸡肉丸
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步骤1/5
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所有材料洗干净(除蛋清外)放入搅拌机内,搅打均匀。分四次加入140g蛋清(每次都要搅打均匀后再倒蛋清,不然就不会Q了。)
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步骤2/5
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我用的是这样的搅拌机~淘宝有得卖~
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步骤3/5
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呈现这样的状态即可~用手戳戳~会有QQ的感觉哦~
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步骤4/5
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准备一大锅温热水,汆丸子需要用小火哦~全部汆下锅后,再煮15分钟就差不多了~
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最后一步
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放在镂空篮子里沥干水分,入冰箱冷冻保存即可~随吃随取~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-20
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