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鲜奶无水版小油条的做法

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鲜奶无水版小油条

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

中筋面粉 500克

、

牛奶 285克

、

盐 4g

、

黄油 50克

、

泡打粉 11克

、

糖可加可不加随意

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材：面粉500克，牛奶285克，盐4克，鸡蛋1个，泡打粉11克，黄油50克，糖根据口味随意添加或不加我反正随手抓了一点
步骤2/5 点击查看大图
以上材料放到面包机里自动和面程序走一个，然后发酵二十分钟。
步骤3/5 点击查看大图
取出面团揉一遍整理成长条状用保鲜膜裹着放进冰箱，放置一夜。
步骤4/5 点击查看大图
早上起来整型，两厘米厚度，长宽随意看自己喜好，切成小长条，两两叠加用筷子在中间压褶稍稍拉伸，油温200度左右炸到金黄捞出控油即可[微笑]第一次炸油条没有拍炸的过程
最后一步点击查看大图
搭配豆浆鸡蛋小菜，享受美味的早餐吧！

小贴士

不加水只用牛奶黄油和面，油条很酥脆严格按照食材克数配比一次就能成功二百度油温基本是油不冒烟有点泡泡的状态

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-19

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