鲜奶无水版小油条
第一次就成功了!
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步骤1/5
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准备食材:面粉500克,牛奶285克,盐4克,鸡蛋1个,泡打粉11克,黄油50克,糖根据口味随意添加或不加我反正随手抓了一点
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步骤2/5
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以上材料放到面包机里自动和面程序走一个,然后发酵二十分钟。
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步骤3/5
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取出面团揉一遍整理成长条状用保鲜膜裹着放进冰箱,放置一夜。
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步骤4/5
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早上起来整型,两厘米厚度,长宽随意看自己喜好,切成小长条,两两叠加用筷子在中间压褶稍稍拉伸,油温200度左右炸到金黄捞出控油即可[微笑]第一次炸油条没有拍炸的过程
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最后一步
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搭配豆浆鸡蛋小菜,享受美味的早餐吧!
不加水只用牛奶黄油和面,油条很酥脆
严格按照食材克数配比一次就能成功
二百度油温基本是油不冒烟有点泡泡的状态
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-19
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