土鸡鲜菇汤
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步骤1/8
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在市场买了一只鸡,商家会帮你收拾好,切块。我用了一半的量。
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步骤2/8
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水烧开,放入鸡块,在煮沸两分钟左右,去血水。
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步骤3/8
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捞出放入温水中洗干净。
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步骤4/8
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再放入温水中煮,放入适量的葱、姜,花椒、大量、适当的盐。煮40—50分钟。
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步骤5/8
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蘑菇去根,撕成小条。
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步骤6/8
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水烧开,放入蘑菇,再次开锅的时候,可关火。
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步骤7/8
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鸡汤煮了大概一个小时后,加入蘑菇,小火炖十分钟。
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最后一步
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根据个人口味,放入葱花香菜,搭配柚子胡椒和水果醋格外美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-19
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