香椿拌黄煎鱼的做法

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香椿拌黄煎鱼

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食材清单加入采购清单

黄煎鱼 500g

、

盐 7g

、

香椿芽 50g

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄煎鱼用剪刀剪去头并洗干净，放入盐腌渍5-10分钟
步骤2/6 点击查看大图
锅内加入适量油烧热，放入鱼煎至两面金黄色
步骤3/6 点击查看大图
出锅稍后用手将鱼中间的大刺剔除，并把鱼撕成小块
步骤4/6 点击查看大图
香椿芽用清水洗净，然后用开水烫一下，捞出挤干水分
步骤5/6 点击查看大图
用刀切成碎末，加入少许盐拌匀
最后一步点击查看大图
将撕碎的黄煎鱼和香椿碎拌匀，OK！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1.黄煎鱼有许多小刺，炸鱼时最好把鱼炸时间长一些，脆一些，小鱼刺就不会觉得扎了。 2.用煎饼卷着吃，味道更美

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-19

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