我的心头好 提拉米苏
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食材清单
加入采购清单
手指饼干部分
、
鸡蛋
2个
、
细砂糖(蛋黄用)
30g
、
细砂糖(蛋白用)
30g
、
低筋面粉
60g
、
装饰部分
、
可可粉
适量
、
防潮糖粉
适量
、
提拉米苏部分
、
马斯卡彭芝士
250g
、
蛋黄
3个
、
细砂糖
50g
、
饮用水
50ml
、
淡奶油
120g
、
吉利丁片
5g
、
咖啡酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/24
点击查看大图
材料先合个影吧!
-
步骤2/24
点击查看大图
首先来做手指饼干的部分,糖分三次加入蛋白中,打发到出尖钩,光滑细腻状。
-
步骤3/24
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蛋黄发到浓稠比之前发白状态
步骤4/24
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展开全部24个步骤
发布于 2017-04-19
换个做法
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