奶香椰蓉蛋糕卷
简单即可以美味,用炼奶椰蓉夹心。
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步骤1/22
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鸡蛋分离。蛋清加入糖粉。
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步骤2/22
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蛋清打发至尖塔状。
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步骤3/22
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蛋黄打散。
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步骤4/22
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加入牛奶,黄油搅拌均匀。
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步骤5/22
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筛入低粉。
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步骤6/22
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搅拌无颗粒糊状。
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步骤7/22
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加入打发好的蛋白,搅拌均匀。
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步骤8/22
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倒入烤盘,最后留一点点蛋糕液备用。
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步骤9/22
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用刮刀摸平。
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步骤10/22
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轻震让气泡排出。
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步骤11/22
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剩余一点点的蛋糕糊加入适量可可粉搅拌均匀,倒入裱花袋里。
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步骤12/22
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挤在烤盘上的蛋糕糊上。
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步骤13/22
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用筷子化开。
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步骤14/22
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放入烤箱,上火120度,下火150度,15分钟左右。
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步骤15/22
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冷却后脱模。
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步骤16/22
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倒扣在油纸上。
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步骤17/22
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抹上炼奶。
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步骤18/22
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撒上椰蓉。
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步骤19/22
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离开始卷的地方划一刀。
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步骤20/22
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卷。
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步骤21/22
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两头切除。切块。
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最后一步
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简单也可以很美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-19
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