奶酪蝴蝶虾饭团
咸蛋黄饭团,搭配奶酪烤虾,还有提味的千岛酱,小朋友很爱吃。
-
步骤1/17
点击查看大图
虾洗净,去头
-
步骤2/17
点击查看大图
从第三节腹部开始,剥掉壳
-
步骤3/17
点击查看大图
前边两节壳一撸就可以剥掉了
-
步骤4/17
点击查看大图
再从最后一节腹部剥开,留下尾部的壳做造型
-
步骤5/17
点击查看大图
开背,去沙线
-
步骤6/17
点击查看大图
用少许盐,料酒,生抽,糖抓匀,腌制一会儿
-
步骤7/17
点击查看大图
米饭加少许寿司醋,芝麻和芝麻油,拌匀
-
步骤8/17
点击查看大图
加入咸蛋黄,拌匀
-
步骤9/17
点击查看大图
填入模具,压实后取出
-
步骤10/17
点击查看大图
将腌好的虾在中间,如图剖一个洞,头尾不要切断
-
步骤11/17
点击查看大图
将虾尾从中间的圈里穿过,整理成蝴蝶的形状
-
步骤12/17
点击查看大图
摆在饭团上,或者摆在烤盘里都可以,中间撒少许奶酪碎
-
步骤13/17
点击查看大图
如烤箱中上层,上下火180度烤10-15分钟,具体时间要根据虾的大小和实际炉温酌情增减
-
步骤14/17
点击查看大图
烤的同时,将黄瓜切成如图的花刀
-
步骤15/17
点击查看大图
烤好后取出,将沙拉酱或千岛酱装入剪口裱花袋,挤上酱汁,再用黄瓜摆好叶子和花茎即可
-
步骤16/17
点击查看大图
完成图
-
最后一步
点击查看大图
完成图
1. 虾肉烤到八成熟就可以了。如果想吃全熟的,可以将虾直接放在烤盘上烤,这样上下加热,虾能达到十成熟。
2. 表面的酱汁可根据个人喜好自行选择。
3. 喜欢吃海苔的,也可以在饭团底部垫几片海苔,烤出来也很好吃的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-19
奶酪蝴蝶虾饭团的其他做法
奶酪蝴蝶虾饭团的相关分类
奶酪蝴蝶虾饭团的相关推荐
-
蝴蝶虾
134986人看过 -
话梅排骨
275731人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#提拉米苏
211072人看过 -
茄汁蝴蝶虾
383810人看过 -
香酥小河虾
138133人看过 -
#15分钟周末菜#电饭煲焗无水盐焗鸡
188817人看过 -
#下饭红烧菜#不加一滴水电饭煲焗鸡
205656人看过 -
辣炒嘎巴虾
25人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#黑豆核桃山药瘦肉汤
2361人看过 -
醪糟&酸奶机版
544人看过 -
西红柿鸡蛋黄瓜汤
571人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#皮蛋瘦肉粥
1109人看过