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平菇胡萝卜炒肉的做法

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平菇胡萝卜炒肉

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食材清单加入采购清单

胡萝卜 1/3个

、

酱油适量

、

瘦肉 200克

、

平菇 1个

、

胡椒粉少许

、

地瓜粉少许

、

花生油适量

、

蒜头 2片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
瘦肉切片，加地瓜粉、黑胡椒粉、花生油、味极鲜酱油抓匀入味，放置5分钟。热油，把肉片炒至金黄，六七分熟左右。
步骤2/3
加入切好的平菇，胡萝卜，蒜头。翻炒。使平菇都有过油。
最后一步
加少量水，同时加入味极鲜酱油，让平菇不会那么白，显得菜色好看些。翻炒一下就好了。先试味，酱油带咸，味道不够再加盐。出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-19

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