红豆薏米芡实粉(赤小豆版)
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(摘自网络)其实红豆没有利水消肿的作用,一般用来补铁、养心,吃多了会胀气、消化不良,进而加剧湿气停留。中医上面,排湿的食谱是用赤小豆、薏米仁,而赤小豆与红豆很相像,慢慢的人们就把赤小豆误以为是红豆,殊不知这样的搭配反而会加重体内的湿气。赤小豆形状是细长、椭圆的,煮起来不容易烂,咬起来比红豆硬,经常用来煲粥。具有利水消肿的作用,在《伤寒论》里面就是用赤小豆薏米祛湿利水。最好的祛湿食谱是赤小豆+薏米仁+芡实,这样祛湿效果会翻倍。芡实具有补脾止泻、除湿止带的功效,所以加入一点还是有好处的。所以,以后想要祛湿的朋友,不要再用红豆和薏米仁煮水喝了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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赤小豆,薏米,芡实各200g, 凉水洗干净
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步骤2/4
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沥干水后倒入铁锅直接小火开始炒
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步骤3/4
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大约炒了13分钟,我每种拿了一粒尝了下,都已经脆香了,直接咬碎吃了
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最后一步
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等豆子凉透后,用粉碎机打碎,装罐。
小贴士
吃的时候取3-4勺充热开水,加糖或不加糖搅拌均匀后喝干净,坚持三个月保证除湿。任何东西过量都会影响身体健康,所以,祝大家身体健康!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-19
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