凉拌竹笋
今天去市场买了一点儿新鲜的竹笋,回家处理好做了一道凉拌竹笋,用来下酒,佐餐都不错哦!
-
步骤1/14
点击查看大图
竹笋焯水后放在冷水中浸泡一晚上捞出沥干水分备用!(中途记得换4~5遍水!)
-
步骤2/14
点击查看大图
处理好的竹笋切成薄片,香菜洗净切成末备用!
-
步骤3/14
点击查看大图
蒜瓣洗净加少许盐放在兑窝里捣成蒜泥!
-
步骤4/14
点击查看大图
把蒜泥,辣椒油,盐,鸡精,香菜末,香醋,香油放进装竹笋的盆里!
-
步骤5/14
点击查看大图
搅拌均匀腌制10分钟左右即可食用!
-
步骤6/14
点击查看大图
做好的凉拌竹笋,酸酸辣辣带着竹笋特有的清香味儿!用来下酒,佐餐都是不错的选择!
-
步骤7/14
点击查看大图
成品图
-
步骤8/14
点击查看大图
成品图
-
步骤9/14
点击查看大图
成品图
-
步骤10/14
点击查看大图
成品图
-
步骤11/14
点击查看大图
成品图
-
步骤12/14
点击查看大图
成品图
-
步骤13/14
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
竹笋焯水后要勤换水浸泡一晚上再吃,就不会有竹笋的苦涩味儿了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-19
凉拌竹笋的其他做法
凉拌竹笋的相关分类
凉拌竹笋的相关推荐
-
土豆炖牛肉
21460869人看过 -
凉拌小竹笋
855080人看过 -
凉拌茄子
21175182人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5915444人看过 -
#入秋滋补正当时#竹笋炒肉片口感脆嫩怎么做都好吃
704871人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4738483人看过 -
竹笋炒肉片
2596132人看过 -
咖喱鸡肉饭
14487804人看过 -
超美味的油焖大虾
21589910人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6120219人看过 -
竹笋双吃
133192人看过 -
#加油 葡萄牙#竹笋炒鸡蛋
169394人看过