美味健康-午餐肉
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很喜欢午餐肉的味道,但是买的午餐肉都加有各种防腐剂,为了家人的健康参考了各家的做法,自己尝试着做了这道午餐肉。
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食材清单
加入采购清单
前腿肉
450g
、
鸡蛋
1个
、
清水
60ml
、
玉米淀粉
50g
、
葱姜沫
10g
、
盐
6g
、
生抽
10g
、
植物油
10g
、
耗油
10g
、
料酒
10g
、
五香粉
2g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备所有主料与调料。
-
步骤2/5
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所有调料到入肉里,将肉搅上劲。这是个体力活。
-
步骤3/5
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将肉放到容器里并盖上保鲜膜。
-
步骤4/5
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大火烧开,中大火上锅蒸40分钟。
-
最后一步
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成品。
小贴士
有红曲粉的可以加一些,2g左右就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-18
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