虾干烧葫芦
葫芦的青甜再配上虾干的鲜香,绝对的美味
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步骤1/9
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葫芦去皮后去除瓜瓤切成小块
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步骤2/9
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起油锅下油锅翻炒片刻
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步骤3/9
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葫芦炒到周边发软颜色变透明色
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步骤4/9
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下虾干倒入少许料酒,翻炒均匀
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步骤5/9
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虾干和葫芦翻炒,虾干在油里翻炒一会炒出香味,一会汤汁才会更鲜美
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步骤6/9
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加入清水盖上锅盖大火煮5分钟
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步骤7/9
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煮到葫芦颜色变半透明后加入盐、鸡精调味,转中火继续闷煮5分钟收干汤汁
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步骤8/9
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闷煮五分钟后,汤汁收到剩一点就可以出锅咯
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最后一步
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装盘撒上一下葱花点缀,鲜香四溢!
虾干过了下清水,晒的时候有灰尘等杂质!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-18
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