法国风情—芝士焗扇贝
儿子对海鲜不太感兴趣,唯独爱吃扇贝,以往的做法不是蒜蓉蒸就是烤,今天趁着有时间,来个扇贝两吃,在家试试不一样的法式浪漫西餐做法——法式焗扇贝
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步骤1/13
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准备材料
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步骤2/13
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把扇贝肉拿出放入盐、料酒、黑胡椒、罗勒、红酒,最后记得要滴几滴柠檬汁腌制20分钟
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步骤3/13
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利用腌制扇贝肉的时间准备配料,胡萝卜丁、洋葱丁、玉米粒和芦笋丁
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步骤4/13
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开火,在炒勺里放油爆香蒜末
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步骤5/13
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放入刚才切好的胡萝卜丁、洋葱丁、芦笋丁炒出香味盛出备用
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步骤6/13
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平锅里放入黄油
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步骤7/13
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把扇贝肉放入锅里两面煎成金黄色
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步骤8/13
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盛盘备用,这时香味已经出来了
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步骤9/13
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把芝士切片
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步骤10/13
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扇贝肉放入扇贝壳里,放上刚才炒好的各种丁,上面铺上芝士入烤箱,上下火180度5分钟
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步骤11/13
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出烤箱,满屋子香味
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步骤12/13
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拉丝不错
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最后一步
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最后来张合影
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-18
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