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趣多多饼干的做法

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趣多多饼干

浏览 42.7万 · 收藏 2289 · 学做 5

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外面的趣多多这么贵，何不自己动手做呢？即简单又健康！

食材清单加入采购清单

黄油 100克

、

糖粉 80克

、

低筋粉 100克

、

玉米淀粉 80克

、

可可粉 10克

、

巧克力币 10克

、

鸡蛋 1个

、

盐 1克

、

可可豆 40克

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
准备好材料，粉类材料放在一块。
步骤2/23 点击查看大图
巧克力币隔水加热融化备用。
步骤3/23 点击查看大图
软化好的黄油打散。
步骤4/23 点击查看大图
一次性加入糖粉。
步骤5/23 点击查看大图
打发均匀蓬松的状态。
步骤6/23 点击查看大图
分三次加入蛋液，一次性加入会使得面糊过稀了，要注意。
步骤7/23 点击查看大图
打发好的面糊非常顺滑。
步骤8/23 点击查看大图
加入融化后的巧克力。
步骤9/23 点击查看大图
打匀即可，颜色变深了。
步骤10/23 点击查看大图
倒入所有粉类材料。
步骤11/23 点击查看大图
用刮刀拌至无干粉状态。
步骤12/23 点击查看大图
拌好的面糊放保鲜膜戳成长条状方便待会切割。
步骤13/23 点击查看大图
用刮板从面糊里切出称一下，大概15克左右一份，然后搓圆放好，我做了23份。
步骤14/23 点击查看大图
把可可豆撒在油纸上。
步骤15/23 点击查看大图
拿起一个小面团，按在可可豆上，这样可可豆就自然地粘在面团上了，再用刮板把面团压扁，取出即可。
步骤16/23 点击查看大图
排列好的饼干糊，可可豆是自然按压下去的，所以每一份都不一样，左下角那块揭下来心急了，所以歪了。
步骤17/23 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，170度烤18分钟即可。
步骤18/23 点击查看大图
烤了10分钟的状态，还可以。
步骤19/23 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤20/23 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤21/23 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤22/23 点击查看大图
撰写制作步骤
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤

小贴士

没有巧克力的同学可以把它等量替换成可可粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-18

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