奶香紫薯糕
营养价值 1.紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。 2.紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。 3.紫薯含有大量药用价值高的花青素,法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构,是惟一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质,同时能减少抗生素给人体带来的危害。
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步骤1/16
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准备食材,两个紫薯只拍了一个。
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步骤2/16
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紫薯去皮切块蒸熟。
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步骤3/16
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放料理机➕牛奶打匀。
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步骤4/16
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好稠。
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步骤5/16
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加糖略搅拌。
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步骤6/16
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糯米粉慢慢加。
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步骤7/16
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揉至不沾手。
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步骤8/16
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取一块面团搓圆整形。大约50克我没称。搓好在粉里滚一滚,这样应磨具不会沾。
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步骤9/16
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有模具可以应可爱的造型,没有搓圆按便即可。
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步骤10/16
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做好7个了。
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步骤11/16
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再来6个,一共做了13个。
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步骤12/16
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冷水上锅水开继续蒸6分钟,关火3分钟后就可以出锅了。
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步骤13/16
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好了。
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步骤14/16
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可爱的kt猫好了。
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步骤15/16
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下午茶来一块健康有养胃。
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最后一步
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你看,我头上有小草耶。
可以包馅,我家没有就没包了,可以油炸,煎。蒸的比较健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-18
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