番茄汁莲藕香菇丸子
小朋友也可以吃的菜 酸甜可口 莲藕:通便止泻、健脾开胃、清热凉血 香菇:富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
-
步骤1/7
点击查看大图
提前准备出材料,香菇焯水,莲藕擦成馅,葱姜蒜成末,一个鸡蛋备用
-
步骤2/7
点击查看大图
莲藕馅提前挤出藕汁,藕汁别扔,备用! 将香菇末、莲藕馅、鸡蛋、葱和姜混合,放入适量盐,生抽,黑胡椒(也可根据自己的口味添加其他调味料)
-
步骤3/7
点击查看大图
将馅料做成大小均匀的小丸子备用
-
步骤4/7
点击查看大图
不沾锅里放少许油,将丸子放入,注意调整火,以免糊,最好四面都煎好,不容易散(因为是四面煎,所以没有特别圆,如果希望丸子圆又不怕油多,可以多放油炸丸子)煎好后放盘子备用
-
步骤5/7
点击查看大图
调酱汁番茄酱三勺,适量生抽,黑胡椒适量,水我放了七勺,没有放盐,口味重可以适当放盐
-
步骤6/7
点击查看大图
不粘锅放油,把蒜末炒香后放入酱汁,再放入煎好的丸子,小火盖锅两分钟左右,最后用之前挤出的藕汁(少量,看粘稠度)勾芡,出锅!
-
最后一步
点击查看大图
放上一点绿叶菜配色!完成✅用餐愉快!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-18
番茄汁莲藕香菇丸子的其他做法
番茄汁莲藕香菇丸子的相关分类
番茄汁莲藕香菇丸子的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#儿菜炒腊肉
150580人看过 -
#嗨饭十年吃心不改#胡萝卜鸡蛋菜卷
20308人看过 -
包菜粉丝
857386人看过 -
凉拌面筋
547574人看过 -
这是什么神仙粥❓咸蛋黄皮蛋瘦肉粥
4040442人看过 -
凉拌腐竹
3775016人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
1045543人看过 -
烘焙小白快手烤箱美食~爆浆拉丝紫薯芝士饼
82057人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#开胃下饭的家常菜~青椒牛肉丝
253992人看过 -
自制红薯干
1603737人看过 -
糖醋排骨
353865人看过 -
梅干菜肉包子
127129人看过