美味红枣糕
家里长草买了烤箱,总觉得做点啥才对得起烤箱
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步骤1/11
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鸡蛋打到无油无水的盆里,放入红糖,电动打蛋器打发,变色
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步骤2/11
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加入枣泥,比较方便,烘焙店多数有卖的,继续打到颜色变浅
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步骤3/11
加入色拉油,温柔的搅拌均匀,防止消泡
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步骤4/11
放入已经过筛混合好的面粉泡打粉盐,继续搅拌
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步骤5/11
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放入烤盘中,烤箱预热10分钟
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步骤6/11
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放入烤箱
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步骤7/11
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165度,上下火,烤30分钟,出锅凉凉,切块,味道超级棒
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步骤8/11
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第三次做,没有刻意量这个配方用料可以做这么多个小蛋糕
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步骤9/11
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蓬松柔软,不错不错
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步骤10/11
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还多这些料,做了一个纸杯蛋糕,味道超级赞
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最后一步
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美图了以后能接近点实际,哈哈哈哈哈哈
更新了图片,第二次做,发现,盆要选择高一点的,口不要太敞口了,这样不容易打发,第一次盆口大了,蓬松变浅这步,都没有很好的出来效果,可能导致了烤出来的枣糕不够蓬松
第三次打发时间加长,时不时观察一下是否打发均匀,超级赞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-18
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