脆皮豆腐
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步骤1/7
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将豆腐在水里泡20分钟,去除豆腥味。
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步骤2/7
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小葱切末备用。
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步骤3/7
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将番茄酱,盐,糖,白醋和水淀粉倒入碗中搅拌均匀。
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步骤4/7
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泡好的豆腐切成均匀大小的块状。
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步骤5/7
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锅内倒入适量油,油热后将豆腐倒入锅中小火慢煎。
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步骤6/7
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待两面金黄后捞出。
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最后一步
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锅中倒入少量油,把煎好的豆腐倒入,然后倒入调好的番茄汤汁至豆腐完全吸收,最后撒上小葱出锅。
豆腐切的时候要小心一些,很容易碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-18
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