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就爱这一口-爆炒猪大肠

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Tina厨房日记

猪大肠，爱它者深爱，不爱者躲避。 其实把猪大肠处理好，经过烹饪，味道是很赞的 【猪大肠的功效和作用】 1止渴止血猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。 2润肠通便猪大肠具有润滑肠道，增强肠道的功能，防止大便干燥。 3止小便频数猪大肠能治疗人类的肠道疾病，有滑肠防燥的功能，减少小便频多。
食材清单 加入采购清单
半生猪大肠 300克
、
青椒 2个
、
蒜末 35克
、
洋葱末 35克
、
姜末 35克
、
辣椒面 2汤匙
、
蚝油 15毫升
、
生抽 15毫升
、
鸡精 3克
、
白胡椒粉 2克
、
料酒（焯水用） 30毫升
、
料酒（卤煮用） 15毫升
、
姜片（卤煮用） 3-4片
、
香叶（卤煮用） 2片
、
八角（卤煮用） 2个
、
花椒（卤煮用） 2克
、
生抽（卤煮用） 25毫升
、
白醋（卤煮用） 15毫升
烹饪步骤
小贴士

去除大肠异味好帮手：白醋、花椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-18

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