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原味豆浆的做法

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原味豆浆

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之前说过要做豆浆的这周我就打算都做豆浆然而很神奇的是天好热好热啊~~~ 真的好热好热啊~~~ 我做豆浆真的合适嘛？？？？ #13 原味豆浆黄豆的质量一般般所以颜色有点神奇不过不要怀疑这杯是纯正无渣如假包换的豆浆本尊

食材清单加入采购清单

黄豆 50g

、

开水 1L

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豆子是要提前一天泡起来的，泡的时候就觉得了，豆子不是好豆子，还好豆浆对味道的要求不是很高。大家买的时候尽量选择黄色正圆饱满的豆子比较好。
步骤2/7 点击查看大图
泡好了，依旧很丑。。。放进锅里。。。煮。。。多煮会。。。不要客气。。。一定要煮熟。。。煮熟很重要。。。其实估计放在高压锅去煮应该是最快的
步骤3/7 点击查看大图
煮完取一小碗，大概70g左右，这个随意的，多一点也可以的，我材料里写的50g黄豆是生的重量，吸饱水煮好大概会有100多g了，大概可以放800ml-1L的水
步骤4/7 点击查看大图
扔进破壁机里，先加热开水没过刀头
步骤5/7 点击查看大图
设定12档3分钟，开始打。设置最高档打就好，我的机子最高12档。
步骤6/7 点击查看大图
剩下还有40秒的时候，再倒入600ml左右的水，打到结束。PS.我这个机子是运行中可以直接再加水的。如果是不能运行中途可以加水的机子，可以先设置打2分半，然后停了加水再打30秒就好，效果一样的。
最后一步点击查看大图
出炉开喝，小心烫到。

小贴士

关于豆浆，我向来不喜欢喝甜的，所以没有加糖，如果想加糖的话，可以根据自己的口味添加，一开始的时候一起打就行。豆浆我先加一部分水，是为了更好的先把豆子打烂，喝起来是无渣的口感哦。破壁机打出来的豆浆是有点浓稠的豆浆，不是喝水那种口感的，和豆浆机打出来的应该是差不多的，而且还可以自己控制浓度。因为破壁机没有滤渣，如果想要做传统的豆浆口感也是可以的，下次有机会再做哈~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-18

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