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猪肉荠菜水饺的做法

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猪肉荠菜水饺

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周末婆婆在菜地里挖了很多荠菜，提议包水饺，看着新鲜的野菜，我也是蠢蠢欲动，天天大鱼大肉的生活，在这个野菜丛生的季节里是应该好好把野菜利用起来，给我们的健康生活带来丝丝绿色的惊喜。

食材清单加入采购清单

猪肉 250克

、

荠菜 200克

、

面粉 500克

、

葱 10克

、

老抽两汤勺

、

五香粉 5克

、

盐 10克

、

姜 5克

、

生抽 10克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把荠菜洗干净，沥干水分，切成碎沫。
步骤2/6 点击查看大图
把事先绞好的猪肉馅用老抽和生抽腌制一下，把切好的荠菜沫与猪肉馅搅拌一块，葱姜切沫放入，放上五香粉，盐，水饺馅完成。
步骤3/6 点击查看大图
用温水把面粉和成松软的面团。
步骤4/6 点击查看大图
用擀面杖擀好馅皮。
步骤5/6 点击查看大图
按照自己的手法把水饺包好。
最后一步点击查看大图
锅里放水烧开，放入水饺，大约五六分钟出锅。

小贴士

荠菜最好先用热水焯一下，去除涩味，这样包出来的水饺味道香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-18

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