麻辣川香口水鸡
夏日就想吃凉菜,辣味会让人在炎热的时候有胃口,看了一些食谱改良了一下,最终得出这一道鲜香麻辣爽口的,口水鸡
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步骤1/12
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食材准备好
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步骤2/12
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鸡入冷水,放入葱结和花椒粒姜片。大火煮沸15分钟后开小火焖5分钟
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步骤3/12
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鸡肉出锅后迅速放入冷水中冰镇
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步骤4/12
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锅中放油,倒入花椒粒爆香
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步骤5/12
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油温降低后倒入辣椒粉中,蒜头切碎
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步骤6/12
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把花生米拍碎煸炒出香味
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步骤7/12
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鸡肉切块
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步骤8/12
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淋上辣椒粉的红油,倒入生抽老抽醋等调制的酱汁
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步骤9/12
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淋上芝麻香油
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步骤10/12
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撒上花生碎和香菜
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步骤11/12
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完美。可口好下饭
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最后一步
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招待客人最佳啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-18
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